Jamón de Porco Celta en taco
35.00€
Piezas envasadas al vacío de lomo embuchado de porco celta. Su peso es de aproximadamente 200 gramos.
Elaboramos el lomo a la manera tradicional, atado a mano y con tripa natural. Los curamos lentamente.
Descripción
Elaboramos el lomo con pimenton dulce, sal y hierbas aromaticas.
El cerdo celta es la única raza autóctona de Galicia. Se cría en libertad y se alimenta de forma tradicional, con productos de la huerta y del bosque, bellotas y castañas en su época, y una mezcla de cereales para completar su dieta diaria recomendada por nuestros técnicos veterinarios. Su carne tiene un color muy rojo y su grasa es insaturada.
Todos nuestros productos están sujetos a estrictos controles, garantizando todas las garantías sanitarias, desde el monte hasta que el producto llega a nuestro cliente.
Nuestros productos son de raza autóctona de porco celta 100% y cuentan con la certificación de Asoporcel (Asociación de criadores de la raza porcina celta).
Los embutidos son enviados a nuestro cliente mediante transporte normal.
