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Chorizo gallego de Porco Celta

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Ristra de chorizos de Porco Celta

26.25

Se presenta en una ristra de 12 chorizos gallegos de cerdo celta. Su peso oscila entre 0.9-1.0 gramos.

Elaboramos el chorizo ​​a la manera tradicional, atado a mano y con tripa natural. Los curamos lentamente con leña de roble.

Sin existencias

Descripción

Elaboramos los chorizos con magro de jamón, paleta, tocino y aguja de porco celta. Sin conservantes ni colorantes.

Este es el chorizo ​​que nuestros antepasados ​​elaboraron toda su vida para el guiso gallego.

El cerdo celta es la única raza autóctona de Galicia. Se cría en libertad y se alimenta de forma tradicional, con productos de la huerta y del bosque, bellotas y castañas en su época, y una mezcla de cereales para completar su dieta diaria recomendada por nuestros técnicos veterinarios. Su carne tiene un color muy rojo y su grasa es insaturada.

Todos nuestros productos están sujetos a estrictos controles, garantizando todas las garantías sanitarias, desde el monte hasta que el producto llega a nuestro cliente.

Nuestros productos son de raza autóctona de porco celta 100% y cuentan con la certificación de Asoporcel (Asociación de criadores de la raza porcina celta).

Los elaborados son enviados a nuestro cliente mediante transporte normal.