Tres Fuciños es una cooperativa de pequeños productores y productoras de cerdo celta, el cerdo autóctono gallego, que se unieron la finales de 2017 para hacer llegar de forma directa su producción a las personas interesadas en la alimentación de calidad, saludable y biosostenible, transformando con ello en rentables y sostenibles nuestras explotaciones.
Nuestra cooperativa suma en la actualidad a 9 criadores con el objetivo de superar el individualismo que regía en las pequeñas explotaciones de porco celta en Galicia, compartiendo sinergias y conocimientos en la mejora de la crianza de nuestro cerdo autóctono. Las explotaciones de los cooperativistas de Tres Fuciños se encuentran distribuídas por toda Galicia: A Golada, A Cañiza, Carballedo… Se trata de explotaciones tradicionales de crianza semiextensiva (al aire libre) naturalmente integradas en el entorno rural del país.
