Chorizo gallego de Porco Celta
Chorizo gallego de Porco Celta
5.50€
Bolsa con 3 chorizos de porco celta envasados al vacío. Su peso oscila entre 225 – 300 gramos.
Elaboramos el chorizo a la manera tradicional, atado a mano y con tripa natural. Los curamos lentamente con leña de roble.
Descripción
Hacemos el chorizo con magro de jamón, paleta, tocino y aguja de Porco Celta. Sin conservantes ni colorantes.
El cerdo celta es la única raza autóctona de Galicia. Se cría en libertad y se alimenta de forma tradicional, con productos de la huerta y del bosque, bellotas y castañas en su época, y una mezcla de cereales para completar su dieta diaria recomendada por nuestros técnicos veterinarios. Su carne tiene un color muy rojo y su grasa es insaturada.
Todos nuestros productos están sujetos a estrictos controles, garantizando todas las garantías sanitarias, desde el monte hasta que el producto llega a nuestro cliente.
Nuestros productos son de raza autóctona de porco celta 100% y cuentan con la certificación de Asoporcel (Asociación de criadores de la raza porcina celta).
Los embutidos son enviados a nuestro cliente mediante transporte normal.
